LiveNews.cz Новости Чехии

Добавить свою новость
Хозяйка с базара домой принесла… Обзор пражских фермерских рынков
24.06.2015

Хозяйка с базара домой принесла… Обзор пражских фермерских рынков

Одно из правил экологически ответственного образа жизни гласит: покупайте продукты у местных производителей. В Праге такая возможность есть. Практически во всех пражских районах уже работают фермерские рынки, общим числом 27. Пройдёмся по самым оригинальным и популярным.

Биорынок «Тулцов двор» случается раз в месяц при центре здорового питания, здесь можно купить биопродукты.

Рынок на Кубанской площади работает каждую неделю во вторник, четверг и субботу. Ассортимент классический — от выпечки до мяса и овощей. Изюминкой рынка является жареная на гриле рыба.

Рыба найдётся и на рынке в Модржанах, который открыт каждый четверг. Рынок на Просеке с классическим фермерским ассортиментом действует каждый вторник и четверг.

Рынок на Тыловой площади открыт большую часть неделю: во вторник, среду, четверг и пятницу. Это рынок с очень богатым ассортиментом продуктов, среди которых есть и нетрадиционные. Богато предложение ремесленных изделий, например кухонной керамики. Сейчас там нарасхват идут саженцы и рассада.

Рынок на «Кулатяке» (Vítězné nám., Praha 6), сдаётся, самый популярный в Праге. Он организуется каждую субботу и даже проводит тематические дни. Есть детский уголок, а там — живые зверята: кролики, козлята, морские свинки.

Торги перед «Галереей Бутовице» проходят каждую среду, примечательны большим выбором пряностей и творческими мастерскими для детей.

Каждую вторую пятницу пешеходная зона возле ТЦ «Андел» выступает как альтернатива продуктовым супермаркетам, особенно славится домашняя выпечка (но быстро раскупают).

У станции метро «Гайе» каждый понедельник продают среди прочего карпов из Тржебони и индюшачье свежее мясо.

Фермерский рынок на площади Йиржиго-з-Подебрад — пражская классика. Лучшее место для покупки ремесленных сувениров.

Рынок на «Наплавке» не уступает в популярности «Йиржаку» и «Кулатяку» — каждую субботу его посещают тысячи пражан. Выбор очень богат, есть и биопродукты, и рыба.

Рынок на Солнечной площади в Новых Бутовицах (Прага 13, пара шагов от метро «Гурка») работает каждый понедельник. Около 20 палаток предлагают классический ассортимент, изюминкой рынка являются домашние морсы, травяные настойки, вина и «паленка». Кроме продуктов есть в продаже и ремесленные изделия.

Голешовицкий фермерский рынок работает шесть дней в неделю, с понедельника до субботы, в павильоне № 22 на Голешовицком городском рынке. Десятки палаток предлагают продукцию растениеводства, каждую вторую субботу ассортимент пополняется молочными, мясными продуктами и выпечкой.

На Гостиваржском фермерском рынке можно купить продукцию экологического земледелия, работает рынок повторникам.

Карлинский рынок в Праге 8 проходит каждую субботу в парке напротив костёла, здесь продаётся продукция, сертифицированная Аграрной палатой ЧР. На рынке проводятся тематические дни, работает детский уголок.

Сельский рынок в Национальном музее земледелия — настоящая деревенская идиллия в центре Праги, правда, проводится он время от времени. В этом году рынок состоится 7 июля, с 9:00 до 17:00. Интересен он тем, что торговлю будет сопровождать демонстрация процесса ручного производства продуктов и ремесленных изделий. В этом году рынок пройдёт под лозунгом «Лето с цветком».

Рынок на Панкраце (Прага 4) перед ТЦ Arkády работает каждую среду. Только там найдутся традиционные ломницкие сухари с орешками и миндалём. Баррандовский рынок открыт в четверг.

Как выбрать правильный рынок, гарантирующий качество продукции? В Чехии существует Ассоциация фермерских рынков (AFT ČR), объединяющая добросовестных рыночников. Организатор качественного фермерского рынка должен придерживаться следующих правил: тщательно выбирать поставщиков, следить за происхождением продукции, отдавать предпочтение продуктам экологического земледелия, добиваться высокого качества обслуживания, назначать разумную цену за аренду места.

Продукты, реализуемые на настоящем фермерском рынке, должны быть на 90 % регионального происхождения, от малых и средних сельхозпредприятий. Значение имеет не только место происхождения продуктов, но и способ их производства. Запрещено использование сои и других удешевляющих продукт добавок, машинной разделки мяса.

Члены AFT обязуются придерживаться кодекса организаторов добросовестных рынков. Если рынок помечен логотипом AFT ČR (логотип всегда помещается на видном месте и на интернет-странице рынка), значит, этому рынку можно доверять.




МЫ В СОЦСЕТЯХ


 

 

Добавить свою новость