На Высочине открылась первая в Европе смарт-пивоварня



На Высочине открылась первая в Европе смарт-пивоварня
3 Сентября 2016

Прага, Чехия - LiveNews.cz новости.  Минипивоварни удерживают свою конкурентноспособность на чешском рынке пива, в первую очередь, благодаря постоянным технологическим инновациям. Революционное нововведение продемонстрировал пивной завод в гостинице  Radešín в Žďáru nad Sázavou. Это первая в Европе смарт-пивоварня. Пиво там варит компьютор. Основная выгода – отсутствие расходов на персонал. Все процессы полностью автоматизированы и регулируются специальными датчиками. Для управления всей пивоварней нужен один человек, который следит за работой комьютера. Теперь уже не пивовар, а комьютерщик. Основное преимущество смарт-пивоварни – постоянное и точное соблюдение параметров технологических процессов на всех этапах производства. Это  обязательные условие высокого, стабильного качества пива и проблема всех минипивоварен. Компьютер способен каждый раз варить пиво с одинаковым качеством, свойством и вкусом. Анализ датабазы системы позволит со временем повышать эффективность, качество и экономность процесса пивоварения. Кроме того, «умный» компьютер переводит выделяемую во время процесса варки тепловую энергию в центральную отопительную систему. Тем самым обогревает и снабжает горячей водой как пивоварню, так и все здание гостиницы, в рамках которой находится. В настоящее время пивоварня Radešín варит 11 видов пива от классического 11° светлого «лежака» Samuel по 15° Indian Pale Ale. Максимальная годовая производственная мощность завода составляет 2000 гектолитров.

 

Короткая ссылка на новость: https://www.livenews.cz/~PkHtJ
 
МЫ В СОЦСЕТЯХ


 









Нет событий в календаре на ближайшее время


Мы в соцсетях