Главный санитарный врач Чехии призвал людей есть меньше соли



Главный санитарный врач Чехии призвал людей есть меньше соли
25 Февраля 2016

LiveNews.cz - Новости Чехии.  Среднестатистический чех употребляет в пищу в день 16 граммов соли, что в три раза больше той нормы, которую рекомендует Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Об этом с тревогой заявил главный санитарный врач Чехии Владимир Валента (Vladimír Valenta). При этом, в одну чайную ложку «войдет» 5 граммов соли.

Главный санитарный врач Чешской Республики напомнил, что чрезмерное потребление соли приводит к повышению кровяного давления (гипертонии), инфарктам и инсультам.

Владимир Валента призвал граждан, школьные столовые, рестораны, точки быстрого питания и производителей продуктов «образумиться» и задуматься о здоровье нации.

«Слишком сильно солить пищу – это уже вредная привычка, но ее можно победить», - сказал главный санитарный врач Чехии.

Цель чешских государственных органов сделать так, чтобы к 2020 году чехи потребляли соли на 20% меньше, чем сейчас, а к 2025 году – на 30%. Прежде всего, надо изменять состав продуктов, продающихся в магазинах и ресторанах. 80% соли употребляемой в сутки чехами соли – в них, остальное человек насыпает сам из солонки. Больше всего соли – в хлебобулочных изделиях и копченостях, так любимыми чехами.

Будет вестись и активная работа со школьными столовыми, которые буквально заставят не так сильно солить пищу для детей.

При этом доцент Иржи Брат, представляющий чешскую Продовольственную палату, сказал, что в случае, если понизить объем соли в продуктах на 10%, то это никак не повлияет на уже привычный вкус той или иной еды.

Для простых граждан и организаций чешским Государственным институтом здравоохранения (SZÚ) открыта специальная веб-страница «Меньше солить», вот ссылка на нее. На вебе написано о вреде соли, рассказывается, сколько соли содержится в тех или иных продуктах, даются рецепты блюд без соли и многое другое.


Короткая ссылка на новость: https://www.livenews.cz/~4mZJ3
 
МЫ В СОЦСЕТЯХ
 

Мы в соцсетях









Нет событий в календаре на ближайшее время